כשרוצים וצריכים להזמין חדרי קירור יש לחשוב על כמה דברים חשובים, בראש ובראשונה, מה הם המוצרים שאותם אנו רוצים לשמור בקירור, מהו גודל המוצרים, כמה מקום הם תופסים, צריך לדעת מה הטמפרטורה שבה מוצרים אלו צריכים להיות, זאת בהנחה שהמוצרים המאוחסנים בחדר הקירור צריכים להיות בטמפרטורה אחידה, שאם לא כן, צריך לאחסן את המוצרים בחדרי קירור שונים.